Chez bergeou

3 octobre 2012

La folie des box : Eat your box

Depuis un an les box fleurissent, il y a d'abord eu les box beauté, puis les box bouffe, vin, enfants, loisirs créatifs, thé, mariage et même pour les chats et les chiens. Du coup un site a vu le jour pour vous aider à vous y retrouver dans la jungle...

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Tags: Eat your box, food box

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1 octobre 2012

Ateliers de cuisine à la maison du projet de la future promenade Sainte Catherine (Bordeaux)

Aujourd'hui je voualis vous parler d'une très chouette initiative, si vous êtes bordelais vous devez savoir que l'ancien îlot Sud-Ouest (ancien locaux du journal) est en train d'être réhabilité pour devenir la promenade Sainte-Catherine, un lieu mélant...

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Tags: ateliers cuisine, cuisine, maison du projet, promenade sainte-catherine

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26 septembre 2012

Gâteau à la poêle aux figues

Les gâteaux à la poêle j'en avais vu passer sur le net mais je n'avais jamais essayé d'en faire un, et puis des jolies figues ramassées à la campagne et l'arrivée d'une jolie poêle dans ma cuisine m'ont décidé à essayer. J'ai accepté de recevoir cette...

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Tags: gâteau, 750g, GreenPan, figues, poêle

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24 septembre 2012

Mini cheesecake salé noix-figues-raisins

Pour 2 personnes : 200 g de fromage fouetté Madame Loïk Noix figue raisin (Paysan Breton) 2 oeufs 40 g de biscuits apéritifs au sésame et au pavot 20 g de beurre pommade ou fondu Roquette ou pousses d'épinards 1 figue quelques grains de raisin Préchauffez...

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Tags: figue, noix, cheesecake, fromage frais, Paysan breton, raisin

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19 septembre 2012

Déjeuner dans l'herbe au pays des oies et des canards

Une jolie invitation et me voilà un samedi matin aux aurores au volant d'une voiture avec les copines Audrey, Joelle et Agnès en direction de Toulouse où nous avons tant bien que mal récupéré le reste de la troupe Requia, Nadia, Anne, Dorian, Rose, Mathilde,...

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Tags: canard, Gers, chambres d'hôtes, comtesse du barry, déjeuner, foie gras, le loubet, oie

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17 septembre 2012

Gaspacho de concombre à la menthe et au lait de coco

Les derniers concombres prennent place dans mon panier de légumes bio de l'amap, une envie de fraîcheur, oui dans le sud-ouest on a encore des journées très chaudes, une briquette de lait de coco achetée la veille, un peu de menthe du jardin et l'idée...

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Tags: lait de coco, menthe, concombre, piment d'espelette, gaspacho

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7 septembre 2012

Ateliers Chez Bergeou : Apprendre à faire son pain au levain

Pour cette rentrée 2012, je vous propose de vous démontrer que faire son pain à la maison c'est pas compliqué. Pas n'importe quel pain, un pain au levain, qui se conservera plusieurs jours et qui fera le bonheur de votre famille et vos amis. Faire son...

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Tags: pain, ateliers cuisine, levain

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4 septembre 2012

A la découverte de l'esturgeon fumé

Pour un dîner entre copines, j'ai sorti du réfrigérateur de très jolis produits à base d'esturgeon que m'avait envoyé la société Sturia pour que je découvre leur gamme.; A l'apéro on a mangé des jolies tartines d'esturgeon fumé sur du pain au levain tout...

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Tags: salade, Sturia, betterave crue, esturgeon, tartines

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31 août 2012

Confiture de pêche à la verveine citron

Dimanche dernier nous sommes allés faire un tour au marché en vélo avec la princesse et l'homme et au détour d'un étal des pêches blanches bien mûres, un prix pas trop excessif, m'ont donné envie de faire de la confiture. Malgré les 3 semaines de vacances...

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Tags: pêche, confiture kiwi, cadeaux gourmands, verveine citron

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29 août 2012

Tossa de Mar en Instagram

Les vacances à Tossa de Mar en photos, c'est ça : Une vue sur la mer, des nail art à gogo, le chateau au soleil couchant, des bouquins à lire, des bracelets à fabriquer et l'inévitable apéro sur la plage à 19h00. Le château de nuit, des mojitos, des caipiroska...

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Tags: tapas, tossa de mar, Instagram

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