Chez bergeou

17 juin 2014

Muffins amandes-cerises au carré frais {robot pâtissier Moulinex à gagner}

A la maison on aime beaucoup les fromage frais à tartiner, pour changer un peu aujourd'hui j'ai décidé de cuisiner des muffins avec du fromage carré frais et des cerises. J'en ai eu de très belles à l'AMAP. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson...

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Tags: muffin, cerise, lait d'amandes, vanille, carré frais

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13 juin 2014

Rôti de porc à la moutarde et ses petits légumes en cocotte

J'ai trouvé un superbe cocotte vintage Le Creuset dans un vide-grenier à 2 € et depuis je n'arrête pas de faire des bons petits plats dedans. La semaine dernière pour notre déjeuner familial du jeudi j'ai cuisiné un rôti de porc à la moutarde, on s'est...

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Tags: pommes de terre, artichaut, moutarde, porc, carotte fanes, rôti

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3 juin 2014

Poulet rôti au beurre de coriandre et croûtons parfumés

Comme je vous le disais dans mon billet sur les gnudis et les gnocchis, le livre de Louise Denisot est devenue une bible dans ma cuisine et j'avais craqué en le lisant sur sa recette de poulet aux croûtons tellement ça me semblait hyper gourmand. J'ai...

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Tags: poulet, pommes de terre, pain, coriandre, ail, paprika fumé

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22 mai 2014

Gnudis d'épinards et gnocchis de pommes de terre

Il y a quelques temps ma tante adorée qui vit à 600 kms de moi est venue passer quelques jours chez mon frangin, je l'ai invité à dîner à la maison en lui demandant ce qu'elle voulait manger (elle est un peu difficile) et elle m'a répondu des gnocchis....

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Tags: tomate, épinards, gnocchi, Editions la Martinière, Louise Denisot, gnudi

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16 mai 2014

Mövenpick week 2014 : du 9 au 15 juin 2014

Comme l'année dernière, Mövenpick réitère sa Movenpick week dans trois villes, Paris du 26 mai au 1er juin, Lyon du 2 au 8 juin et Bordeaux du 9 au 15 juin. Mövenpick est une marque de glaces suisse, en France seuls les restaurateurs peuvent s'en procurer...

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Tags: glace, restaurant, Au bonheur du palais, Mövenpick, Mövenpick week

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13 mai 2014

Panna cotta à la crème de coco, fraises et rhubarbe pochée

J'aime beaucoup les panna cotta, c'est rapide à préparer et on peut le faire à l'avance. Quand Edelices m'a envoyé les produits Blue Elephant à tester et que j'ai découvert la crème de coco je savais que j'allais faire une panna cotta avec car la crème...

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Tags: fraise, panna cotta, rhubarbe, crème de coco, edelices

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2 mai 2014

Gagnez 5x2 places pour la Foire Internationale de Bordeaux 2014 {edit noms des gagnants des invitations}

Dans un peu moins d’un mois, la Foire Internationale de Bordeaux ouvrira ses portes. Du 24 mai au 1er juin , le plus grand rendez-vous économique et festif de la région animera le Parc des Expositions de Bordeaux avec, cette année encore, une programmation...

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Tags: Foire internationale de Bordeaux, concours, invitations

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16 avril 2014

Pain au levain aux algues

La princesse est partie en vacances avec ses grands-parents alors on en profite pour manger des trucs qu'elle n'aime pas trop, on lui a déjà fait goûter les huîtres et elle n'a pas trop accroché. Ce dimanche une ballade au marché en vélo le matin et je...

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Tags: pain, épeautre, gomasio, levain, T80, boulangerie, algues, huîtres

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11 avril 2014

Une cape qui tourne pour ma princesse {couture}

J'avais envie d'apprendre à coudre depuis longtemps mais je n'avais jamais sauté le pas et puis j'ai pris un cours, je suis allée glaner conseils et démos auprès de ma belle grand-mère et surtout une amie très généreuse m'a prêté sa machine à coudre pendant...

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Tags: DIY, couture, cape, vanessa pouzet

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10 avril 2014

Toasts de foie gras frais aux pommes

C'était mon anniversaire la semaine dernière, alors ce week-end j'ai réuni les amis et la famille sur notre terrasse pour fêter ça. Quand j'ai réfléchi à ce que j'allais préparer je me suis rappelée qu'un très beau foie gras frais que la marque Lafitte...

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Tags: plancha, toasts, foie gras, Lafitte

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