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Chez bergeou
parmesan
25 juin 2013

Spaghetti aux artichauts et tomates confites

Spaghetti aux artichauts et tomates confites
Dans mon panier de l'Amap la semaine dernière il y avait deux artichauts, ils étaient pas très gros, je me suis dit qu'à la vinaigrette ça allait être vraiment pénible à manger. Alors j'ai fait un délicieux plat de pâtes avec. Pour 2 : 2 petits artichauts...
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Tags: citron,  artichaut,  parmesan,  tomate confite,  spaghetti

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7 juin 2012

Risotto verde petits pois, asperges vertes et pois gourmands

Risotto verde petits pois, asperges vertes et pois gourmands
Lors du dernier atelier Maggi, j'avais choisi de préparer des recettes italiennes. Après les crostini de fèves voici le risotto verde. Pour 4 personnes : 240 g de riz arborio 1 bouillon cube légumes et huile d’olive Maggi 1 litre d’eau 1 oignon 8 asperges...
Posté par bergeou à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  Maggi,  asperge verte,  petits pois,  pois gourmand,  risotto,  verde

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17 mars 2010

Les fameux scones au fromage de Gracianne

Les fameux scones au fromage de Gracianne
A force de les voir partout et ayant totalement conifance dans la cuisine de ma copine Gracianne j'ai craqué moi aussi.Je les ai un peu adaptés à mes placards bios, pour retrouver la recette originale c'est ici. Pour les scones : 450g de farine T80 bio...
Posté par bergeou à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: scones,  saumon fumé,  fromage,  parmesan,  ricotta,  basilic

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28 janvier 2010

Soupe comme un minestrone

Soupe comme un minestrone
Pour moi le minestrone c'est un souvenir d'un voyage en Italie quand j'avais 14 ans, un soir à l'hôtel au lieu des traditionnelles pâtes en entrée servies tout simplement avec une sauce et du parmesan (à l'époque je n'aimais pas ça) le cuisinier a décidé...
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Tags: poireaux,  carottes,  soupe,  topinambours,  parmesan,  coquillettes,  panais

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17 avril 2007

Coquilloto printannier

Coquilloto printannier
De jolies asperges vertes fraîches achetées au marché, des fèves pelées surgelées et une envie de pâtes : un trio gagnant ! 1 petite botte d'asperges vertes une grosse poignée de fèves pelées et congelées 2 petits oignons frais 200g de coquillettes 1...
Posté par bergeou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  fève tonka,  asperge,  parmesan

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